Összegyúrunk 30 deka finomlisztet 10 deka darált dióval, 15 deka Rama margarinnal, egy evokanál rummal, egy evokanál kakaóval meg 15 deka porcukorral, és egy óráig pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval vagy likoröspohár szájával korongokat szúrunk ki belole, és a sütolemezre egymás mellé fektetve, minden másodikat tojásfehérjével megkenve, megsütjük. Közben simára keverünk 10 deka porcukrot 10 deka vajjal (vagy Rama margarinnal), egy tojás. sárgájával meg három evokanál kakaóval. Ezzel a krémmel kenjük meg, a tojásfehérjével nem megkent megsült, kihult korongokat, és ráborítjuk azokat, amelyeket tojásfehérjével kenve sütöttünk meg.