Hozzávalók 4 személyre:

• 80 dkg paradicsom,
• 1 zöldpaprika,
• 1 evőkanál vörösborecet,
• 1 teáskanál cseresznyepaprika-krém,
• só,
• bors,
• oregano.

A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, majd összevágjuk. Lábosba tesszük, megsózzuk, és fedő alatt szétfőzzük. Kihűlve hozzáadjuk a darált zöldpaprikát, a borecetet, a cseresznyepaprika-krémet, ízlés szerint még sót, borsot és oregánót (vagy szurokfüvet).

Összeturmixoljuk. majd jól behűtve a hátszín mellé kínáljuk.