Hozzávalók:
- 3 dl majonéz,
- 5 dkg paradicsompüré,
- 1/2 dl fehérbor,
- 5 dkg zöldpaprika,
- só,
- bors,
- cukor,
- citrom.
A majonézmártásba paradicsompürét keverünk, fehérborral, sóval, borssal; citromlével ízesítjük, majd hozzákeverjük a finomra összeaprított zöldpaprikát.
Hideg halakhoz és hideg húsokhoz adjuk
