Hozzávalók:

• 2 ek. vaj
• 2 ek. liszt
• 6 dl tyúkhúslé
• 5 dl tejszín
• 2 egész főtt csirkemellfilé apró kockára vágva
• 15-20 db paprikával töltött, szeletelt zöld olívabogyó
• 15-20 db felszeletelt, magozott fekete olívabogyó

Elkészítés:

Készítsük el 2 db tyúkhúsleves kockából és 6 dl vízből a tyúkhúslevet. Melegítsük fel egy 3 literes lábasban a vajat, öntsük hozzá a lisztet, pirítsuk aranybarnára. Adjuk hozzá a tyúkhúslét, főzzük 10 percig. Keverjük hozzá a tejszínt, a csirkehúst, és főzzük még 10 percig. Keverjük bele az olívákat, és még 1 percig főzzük. Hidegen is nagyon finom.