Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 dkg zsír
• 5 db tojás
• só
• pirospaprika
• liszt
• citromlé
• köménymag

A hagymát felkockázva a zsiradékon megpirítjuk, a kockára vágott húst átforgatjuk rajta, míg kifehéredik. Hozzákeverjük a pirospaprikát, felengedjük húslével, míg éppen csak ellepi és hozzáadjuk a fűszereket. Fedő alatt, kislángon addig főzzük, amíg a hús már félig megpuhul. Ekkor hozzáadjuk az előző este hideg vízbe áztatott babot, a karikára vágott répákat és sóval ízesítjük. Lassú t&# 369;zön készre főzzük. Ha kész, csipetkét főzünk bele.