3 g szárazélesztő nagy 1 dkg friss élesztő, 15 dkg finomliszt, 15 dkg rozsliszt, 10 dkg
búzakorpa, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál cukor, 3 dl író vagy langyos víz.

Szórjuk az élesztőt a dagasztóedény aljába, és öntsük hozzá a lisztet, a korpát, a sót, a
cukrot és végül az írót. A WHITE BREAD programon süssük meg! A sütés idejét
kissé hosszabbra válasszuk a szabályozó DARK állásra állításával