Marcipános csokistallér

Hozzávalók:

• 200g csoki,
• 5 evőkanál tejszín,
• 1 rúd marcipánmassza (lehet natúr, színes és ízesített is),
• cukorgyöngy vagy mini marcipánvirág

 

A csokit darabokra törjük, beletesszük a tejszínt. Vízfürdőben megolvasztjuk, jól elkeverjük, majd szobahőmérsékletűre hűtjük, hogy jól formázható legyen. A csokimasszából rudat sodrunk, amit sodrófával kinyújtott marcipánba tekerünk és 30 percre a hűtőbe teszünk. A formázáshoz a kéznek hidegnek kell lenni, de száraznak. A marcipános csokirúdból vágjunk kb. 1,5 cm vastag szeleteket és díszítsük őket cukorgyönggyel vagy mini marcipánvirágokkal.