Hozzávalók:

10 gerezd fokhagyma,
2 közepes fej hagyma,
1 evőkanál olívaolaj,
1 kis konzerv kukorica,
1 konzerv sűrített paradicsom,
fél dl száraz vörösbor,
étkezési keményítő,
só, bors,
1 öntet Tabasco,
pizzás fűszerkeverék

A finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kevés vízzel elkevert paradicsompürét és a jól lecsepegtetett kukoricát. Ízlés szerint fűszerezzük, jól összeforraljuk. Végül hozzáöntjük az étkezési keményítővel elkevert vörösbort. A mártást összerottyantjuk, és a kifőtt makarónira halmozva tálaljuk.