• vegeta
• 1 ev?kanál olaj
• 1 teáskanál só
• 2 ev?kanál liszt
• fél csokor zellerzöldje
• 1 db paprika
• 2 db sárgarépa
• 3 dl paradicsomlé
• fél kg burgonya
• 1 kis fej karfiol

A karfi olt rózsáira szedjük, a burgonyát meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és felszeleteljük. Az olajon megsütjük a burgonyát, hozzáadjuk a karfiolt, az apróra vágott zellerzöldjét, a vékony csíkokra aprított paprikát, és fedő nélkül megpároljuk. Megszórjuk a liszttel és felöntjük a paradicsomlével. Ízesítjük, és puhára főzzük.