Hozzávalók:

4 tojás, 10 dkg pulykamellsonka, 10 dkg ömlesztett sajt, két kanál tejföl, kevés só, ételízesítő, mustár

A tojást megfőzzük, meghámozzuk, kettészeljük. A tojássárgáját kiszedjük és egy tálba rakjuk, összeturmixoljuk az apróra vágott sonkával, a sajttal, a tejföllel. Sóval, esetleg ételízesítővel és mustárral ízesítjük. A tölteléket visszatesszük a tojásfehérjébe.